đ„Ł Portions : 4
đ Temps de prĂ©paration : 30 min
Cette recette est une excellente alternative aux pùtes classiques. Super facile, pauvre en glucides, sans gluten et riche en protéines et fibres, que demander de plus ?
Ingrédients
-3 courgettes
-2 cuillĂšres Ă soupe d'huile d'olive
-450 g de crevette
-1 Ă©chalote
-4 gousses d'ail
-Parmesan
-Sel et poivre
Astuce
Si vous ne mangez pas de fromage, omettez simplement le parmesan (utilisé au moment de servir). N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres ingrédients pour rendre la recette plus intéressante.
Préparation
Ă l'aide d'une mandoline, faites des spaghettis de courgettes. Hachez l'Ă©chalote et les gousses d'ail.
Graissez la poĂȘle avec 1 cuillĂšre Ă soupe d'huile d'olive, ajoutez les crevettes, la moitiĂ© de l'ail hachĂ© et une pincĂ©e de sel. Faites cuire pendant une minute sans remuer, pour rendre les crevettes lĂ©gĂšrement croustillantes. Remuez de temps en temps et faites cuire pendant quelques minutes. Mettez de cĂŽtĂ©.
Faites chauffer une autre cuillĂšre Ă soupe d'huile d'olive dans une poĂȘle. Ajoutez le reste de l'ail et l'Ă©chalote. Faites cuire pendant une minute, puis ajoutez les spaghettis de courgettes. Ajoutez sel et poivre. Laissez cuire une minute ou deux pour que les spaghettis ne soient pas trop cuits.
Ajoutez les crevettes dans la poĂȘle et remuez pendant une minute. đ§ Servez immĂ©diatement. N'oubliez pas le parmesan !
đ„ Vous pouvez trouver d'autres dĂ©licieuses recettes dans cette section de notre centre d'aide.