Lachs mit Zitrone und Kräutern in Alufolie

🥣 Portionen: 4

🕒 Zeit: 35 Min.

Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach ein nährstoffreiches Abendessen mit Lachs zubereiten. Lecker dazu: Gemüse oder andere Beilagen, die Sie mögen.

Zutaten

- 500 g Lachsfilet

- 2 Frühlingszwiebeln

- 3 Knoblauchzehen

- Etwas frischen Dill

- 1 Zitrone

- 1 TL Olivenöl

- Salz und Pfeffer nach Bedarf

Tipp

Falls Sie keinen frischen Dill zur Hand haben, reicht ein Teelöffel getrockneter Dill auch aus.

Anleitung

Den Ofen zunächst auf 200 Grad vorheizen, dann einen Bogen Alufolie in eine Backform legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Die Zitrone in Scheiben schneiden und den Knoblauch pressen. Das Lachsfilet auf die Alufolie legen, mit Salz und Pfeffer würzen und dann den Knoblauch, die Zitrone und den Dill hinzufügen. Versuchen Sie, die Gewürze regelmäßig zu verteilen.

Den Lachs nun auch von oben mit Alufolie bedecken und das Päckchen gut verschließen. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten, oder bis der Lachs durch ist, backen (mit der Gabel testen).

😋 Abendessen ist fertig ... lecker!

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